Saumon vapeur et purée de petits pois

Saumon vapeur et purée de petits pois

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
600 g de petits pois frais écossés

600 g de petits pois surgelés, écossés
4 filets de saumon frais (env. 120 g chacun)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde forte
1 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 37 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 12.5 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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