Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

200 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
200 g di Brie a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di timo secco
80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 41.7 mg

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 1349.8 kJ / 323 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 32.3 g

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