Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Composta di pere

300 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino raso di sale

Mousse di formaggio e anice

1 rametto di menta fresca le foglioline
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di caprino
200 g di ricotta di pecora
gherigli di noci q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1024 kJ / 256 kcal

Fett 18.2 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La frutta nel piatto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 5 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Burro bianco allo champagne

20 min

Spuma di barbabietola con aringhe

1 godz. 15 min

Cheesecake al forno con fagiolini

2 godz.

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 godz.

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 godz. 5 min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 godz. 30 min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 godz.

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 godz. 25 min