Tartar de vită

Tartar de vită

4.6 5 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 porții

Zutaten

mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
600 g
șalote
80 g
capere în oțet
25 g
castraveți murați
60 g
pătrunjel verde (cca. 20 g)
1 legătură
ulei de măsline
20 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
1 strop
muștar
30 g
sos Worcestershire
1 strop
coniac
10 g
gălbenușuri
2
sare sau după gust
1 priză
piper măcinat sau după gust
1 priză

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 768 kJ / 183 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ușor, rapid, gustos 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée cu șampanie

Crème brûlée cu șampanie

2 Std. 25 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 Min

Sos de piper

Sos de piper

30 Min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Tartar de somon

Tartar de somon

10 Min

Gulaș picant cu bere neagră

Gulaș picant cu bere neagră

3 Std. 10 Min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 Min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 Std. 10 Min

Porc chinezesc cu legume

Porc chinezesc cu legume

1 Std. 20 Min

Sos olandez

Sos olandez

15 Min