Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 2619 kJ / 626 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 73 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 Std.

Pannacotta betterave-framboise

3 Std. 20 Min

Crabe farci aux herbes

1 Std. 20 Min

Escargots aux figues confites

7 Std. 50 Min

Navettes salées au thym

35 Min

Sacristains aux olives et au romarin

1 Std. 20 Min

Sablés à l'emmental et au carvi

2 Std. 20 Min

Bûche de la mer

13 Std.

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 Std. 30 Min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2 Std. 30 Min

Tielle sétoise

3 Std. 30 Min

Marrons au sirop

1 Std. 20 Min