Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

6 unidades

Zutaten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 4859 kJ / 1162 kcal

Fett 56.2 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 31.4 g

Kohlenhydrate 139.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Brazo gitano de café

1 Std. 30 Min

Piononos (Andalucía)

13 Std. 20 Min

Piruletas de galette des rois

1 Std. 30 Min

Tronco navideño de chocolate

2 Std. 30 Min

Baklava de chocolate - Turquía

4 Std. 45 Min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 Std.

Roscón relleno con frutas confitadas

4 Std.

Piruletas

40 Min

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2 Std.

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3 Std.

Tarta monstruo de las galletas

2 Std. 45 Min