Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

4.0 5 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

rapeseed oil
200 g
fresh dill leaves only
10 - 15 g
sugar (caster sugar) to taste
20 - 30 g
white wine vinegar
20 g
lemon juice
20 g
Dijon mustard or other medium-hot mustard
25 g
sweet mustard
30 g
egg yolk
1
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 10 g

Brennwert 8541 kJ / 2041 kcal

Fett 211 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 32 g

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