Cozze e vongole in crema di porri

Cozze e vongole in crema di porri

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

20 g di burro
700 g di porro tagliato a fette (1 cm)
60 g di vino bianco secco
800 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g di vongole fresche, pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato
pane a fette, fresco o tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 523 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 978.5 kJ / 233 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 9 g

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