Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
Zutaten
Vasitos de limón y fresas
-
200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
-
80 g de mantequilla en trozos
-
350 g de leche condensada
-
500 g de yogur natural (4 yogures)
-
100 g de zumo de limón
-
8 fresas cortadas en abanico o en trozos
Brochetas
-
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
-
16 langostinos crudos grandes pelados
-
70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
-
100 g de cebolla en 16 trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Emulsión de escalivada
-
½ cebolla
-
½ berenjena
-
½ pimiento rojo
-
1 tomate cortado por la mitad
-
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimentón picante (optional)
-
100 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 raciones
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Tirabuzones de lenguado
30 Min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3 Std. 20 Min
Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas
3 Std. 50 Min
Bombones de cherry al pesto
1 Std.
Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos
2 Std. 15 Min
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50 Min
Rape con hojaldre
1 Std.
Rollo de carne de ternera con frutos secos
3 Std.
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25 Min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 Std. 15 Min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1 Std.
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6 Std. 15 Min