Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

4.1 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 Gläser

Zutaten

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte (siehe Tipp)
400 g
Wasser
1200 g
Karotten geschält
80 g
Zwiebeln
60 g
Essiggurkerl
25 g
Gewürz Compound für Sülzwurst
1 Päckchen
heller Essig
10 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 1152.3 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 778 kJ / 187 kcal

Fett 9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 2 g

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