Menú para dos: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

Menú para dos: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 raciones

Zutaten

Pudin de chocolate

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 huevo
120 g de leche
100 g de leche condensada
1 cucharadita de cacao puro en polvo

Pollo con patatas

30 g de aceite de oliva
300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
250 g de tomate troceado en conserva
70 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 43.4 g

Brennwert 3498 kJ / 837 kcal

Fett 41.1 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 73.3 g

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