Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 810 kJ / 194 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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