Vellutata di piselli con palline di ricotta

Vellutata di piselli con palline di ricotta

3.9 88 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Palline di ricotta

250 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
10 g olio extravergine di oliva
90 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Vellutata

20 g olio extravergine di oliva
200 g di scalogni puliti e a metà per il lungo
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1008 kJ / 241 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 8.1 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

A casa con Bimby® 12 Rezepte
Italien

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Burger leggero di verdure

45 Min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 Min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 Min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1 Std.

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35 Min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45 Min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 Min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40 Min

Insalatona con asparagi al Varoma

45 Min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 Std. 30 Min