Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 parts

Zutaten

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Natrium 422.5 mg

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 26.3 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cake aux fruits secs

2 godz.

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 godz.

Tarte amandine aux pommes et poires

50 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Pâte feuilletée express au curry

1 godz.

Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon

1 godz. 15 min

Lasagne de poireau aux moules

1 godz. 10 min

Pizza aux sardines

3 godz.

Beignets hollandais (Oliebollen)

1 godz. 45 min

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1 godz. 55 min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 godz.

Sauce Messine

10 min