Moules marinées à l'espagnole

Name: Moules marinées à l'espagnole
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées; 500 g d'eau; 4 gousses d'ail; 1 - 2 piments; 100 g d'huile d'olive

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (ou 2 l), type grosses moules d'Espagne
500 g d'eau
4 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseaux séchés (voir "Conseil(s)")
oder 1 c. à café de piment séché en flocons
100 g d'huile d'olive

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1071 kJ / 256 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 19 g