Caramello salato

Caramello salato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 Ricetta completa

Zutaten

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 2405 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 7874.3 kJ / 1882 kcal

Fett 98.3 g

gesättigte Fettsäuren 61.5 g

Kohlenhydrate 255.6 g

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