Treccia al latte

Name: Treccia al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di latte; 15 g di lievito di birra fresco; 60 g di zucchero; 350 g di farina manitoba; 200 g di farina tipo 00; 1 uovo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 1 pezzo

Zutaten

50 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
oder 7 g di lievito di birra disidratato sbriciolato
60 g di zucchero
350 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
1 uovo, leggermente sbattuto per spennellare

Nährwerte: pro 1 pezzo
Brennwert: 11319 kJ / 2705 kcal
Eiweiß: 73.9 g
Kohlenhydrate: 502.5 g
Fett: 58.5 g
gesättigte Fettsäuren: 32.4 g
Ballaststoffe: 12.1 g
Natrium: 195.9 mg