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Focaccia alle olive (TM6)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
6 pezzi
Zutaten
-
1280 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
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30 g di succo di limone
-
100 g di olive nere denocciolate
-
100 g di olive verdi denocciolate
-
2 pizzichi di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
1849 kJ /
442 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoffe
3.9 g
Kohlenhydrate
64.7 g
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