Pizza con salame piccante

Pizza con salame piccante

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

200 g di mozzarella fresca a pezzi

Impasto

1470 g di acqua
1 cucchiaino di malto d'orzo

1 cucchiaino zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina di forza
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

250 g di passata di pomodoro

250 g di polpa di pomodoro
200 g di salame piccante, a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1450.6 mg

Eiweiß 35.4 g

Brennwert 3190.5 kJ / 762.5 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 81.4 g

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