Cajun Gumbo

Cajun Gumbo

3.5 42 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Rice

white rice
6 oz
water
32 oz
salt
1 pinch

Cajun Gumbo

garlic cloves
4
fresh parsley leaves and tender stems
1 oz
fresh thyme, leaves only
5 sprigs
green bell peppers quartered
4 ½ oz
celery in pieces
4 ½ oz
yellow onions quartered
4 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
dried bay leaves
3
chicken stock
32 oz
chicken stock paste
4 tsp
vegetable oil
8 oz
all-purpose flour
6 oz
chicken thighs, boneless and skinless cut into halves
16 oz
Andouille sausage sliced in rounds (1 in.)
8 oz
large shrimp, raw, peeled, deveined halved
16 oz
green onions sliced, to serve
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1379 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 2833 kJ / 677 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Facebook Live Favorites 74 Rezepte
USA

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Baked Crab Dip

15 Min

French Onion Soup with Puff Pastry

55 Min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 Min

Lemon Caper Asparagus

25 Min

Asparagus with Cashew Cream

20 Min

Spooky Spaghetti and Meatballs

1 Std. 25 Min

Cloud Eggs

20 Min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 Std.

Sweet and Spicy Chicken Wings

1 Std. 40 Min

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1 Std. 5 Min

Sautéed Cauliflower

25 Min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50 Min