Risotto à la pomme et au jambon fumé

Risotto à la pomme et au jambon fumé

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive extra vierge
320 g de riz spécial risotto
180 g de pomme type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
820 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de jambon fumé coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670.5 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1861.5 kJ / 444.8 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 67.5 g

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