Funghi Mu-Err con cipollotti

Funghi Mu-Err con cipollotti

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g funghi orecchio di Giuda, secchi (siehe Tipp)
acqua q.b. per ammollare
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà, ev. privato dei semi
10 g di zenzero fresco a fette sottili
20 g di olio neutro
100 g di cipollotti a rondelle (1 cm)
10 g di salsa di soia
10 g di salsa di ostriche
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5 g

Brennwert 327 kJ / 78 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 2 g

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