Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Mini-Strudel

Sultaninen
50 g
50 g Rosine
Federweißer
50 g
Butter in Stücken
50 g
Quark, 40% Fett
250 g
Mandeln, gehackt
50 g
Ei
1
Vanillezucker selbst gemacht
25 g
Zucker
50 g
Speisestärke
20 g
Birnen in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (z. B. von Tante Fanny)
1 Pck.

Federweißer-Schaum

Zucker
120 g
Mandellikör (z. B. Amaretto)
30 g
Federweißer (siehe Tipp)
90 g
Eigelb
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1552 kJ / 371 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Apfel-Brombeer-Tarte

1 Std. 55 Min

B'soffene Kapuziner

1 Std.

Erdbeer-Himmelstorte

5 Std.

Dreierlei von der Schokolade

16 Std.

Selbstgemachte Streifennudeln auf Vorrat - Ev Yapımı Erişte

1 Std. 5 Min

Omas-Lukullus-Brombeer-Becher

2 Std. 45 Min

Pfirsich-Biskuitrolle

2 Std. 10 Min

Schoko-Vanille-Rolle

3 Std.

Windbeutel mit Preiselbeersahne

1 Std. 30 Min

Kartoffelbällchen mit Mandelkruste

1 Std. 30 Min

Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott

2 Std. 30 Min

Quarkbällchen

30 Min