Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
500 g acqua
125 g di fagiolini verdi freschi
200 g di asparagi
40 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mirtilli rossi disidratati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 302 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 762.5 kJ / 182.3 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 10.1 g

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