Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

4.2 643 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
550 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
800 - 900 g różyczek kalafiora
230 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków i kalafiora
2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 żółtka
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki curry, mielonego (optional)
15 g mąki pszennej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g śmietany, 12% tłuszczu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1160.8 mg

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Fett 77.8 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 48.8 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ZAPIEKANKI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne z grzybami

2h 20min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40min

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

50min

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1h

Szybka zapiekanka ziemniaczana à la gratin

45min

Zapiekanka ryżowa z warzywami

1h

Zapiekanka makaronowa z warzywami

1h

Zapiekanka z kalafiora

55min

Zapiekanka ziemniaczana (gratin)

1h 20min

Ziemniaki z warzywami i sosem serowym

40min

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

1h 10min

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami

1h