Crostata con crema pasticcera alla ricotta

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7 436 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pasta frolla

80 - 100 g di zucchero
140 g di burro a pezzi
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
5 g di lievito in polvere per dolci

Crema pasticcera alla ricotta

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata finemente
400 g di ricotta ben scolata

Terminare la preparazione

80 g di gocce di cioccolato fondente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 65.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 398.8 kJ / 95.3 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pasqua e Pasquetta 32 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 Min

Torta Nua

2 Std.

Sbriciolata con confettura di albicocche (senza lattosio)

1 Std.

Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia

1 Std.

Focaccia classica ad alta idratazione

5 Std.

Panini all'olio (TM6)

1 Std. 10 Min

Crostata alle fragole

2 Std.

Pane bianco

3 Std.

Crostata morbida al cioccolato

2 Std. 40 Min

Biscotti al limone

1 Std. 5 Min

Ciambelline al vino rosso

1 Std.

Torta soffice all'arancia

2 Std.