Crostata morbida al cioccolato

Crostata morbida al cioccolato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Base

90 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero
3 uova
40 g di burro a pezzi + q.b.
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Ganache al cioccolato

200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 1774 kJ / 424 kcal

Fett 25.3 g

Kohlenhydrate 42.1 g

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