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Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
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Zutaten

Le pesto
  • 3 bouquets de basilic frais équeutés
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de pignons de pin
  • 50 g d'huile d'olive
Le risotto
  • 80 g d'échalotes coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 200 g de fromage de chèvre frais émietté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g
Brennwert 2879 kJ / 688 kcal
Fett 39 g
Kohlenhydrate 63 g

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