Pain tressé aux olives

Pain tressé aux olives

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

3 portions

Zutaten

250 g de lait
6 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine T00
300 g de farine T55
10 g de sel
120 - 150 g d'olives taggiasca dénoyautées et coupées en rondelles
huile d'olive pour huiler
1250 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1839 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 3028 kJ / 717 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 127.3 g

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