Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
80 g di guanciale a listarelle
150 g di funghi misti surgelati
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
4 uova
10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 513.7 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1228 kJ / 293.5 kcal

Fett 27.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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