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Uova strapazzate ai funghi e guanciale
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
80 g di guanciale a listarelle
-
150 g di funghi misti surgelati
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
4 uova
-
10 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
513.7 mg
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1228 kJ /
293.5 kcal
Fett
27.4 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
0.5 g
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