Orecchiette cicoria e mozzarella

Orecchiette cicoria e mozzarella

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
2 filetti di acciuga sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo orecchiette
125 g di mozzarella di bufala ben scolata, a cubetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1962 kJ / 469 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 58.9 g

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