Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

1100 g

Zutaten

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
grüne Chilischote halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Chilipulver
½ TL
Weissweinessig
220 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Bockshornkleesamen
1 ½ TL
Sesamöl
130 g
Zucker
110 g
Salz
1 TL
Auberginen gewürfelt (2 cm)
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1100 g

Eiweiß 13 g

Brennwert 7966 kJ / 1904 kcal

Fett 137 g

Kohlenhydrate 156 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Kafi Guetzli

Kafi Guetzli

12h

Pilaw-Reis

Pilaw-Reis

40min

Bananen-Glace mit Erdnussbutter und Schokolade

Bananen-Glace mit Erdnussbutter und Schokolade

8h 10min

Blaubeer-Glace-Schaum

Blaubeer-Glace-Schaum

10min

Sweet Hot Gazpacho

Sweet Hot Gazpacho

25min

Veganes Sylter Salatdressing

Veganes Sylter Salatdressing

1h 15min

Vegane Gemüsebouillon Paste

Vegane Gemüsebouillon Paste

1h

Quinoa-Guetzli

Quinoa-Guetzli

1h

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1h 20min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1h

Vollkorn-Fladenbrot

Vollkorn-Fladenbrot

2h 30min

Gebrannte Mandeln im weissen Schoko-Kokosmantel

Gebrannte Mandeln im weissen Schoko-Kokosmantel

40min