Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
15 g
Gemüse-Bouillon heiss
400 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
500 g
Salz
1 TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salsiccia ohne Haut
400 g
Fenchel in Stücken (3 cm)
280 g
weisse Bohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft
500 g
Peterli, frisch gehackt
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1426.1 mg

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 2335.4 kJ / 558.2 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 41.2 g

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