Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Schalotten, halbiert
- 1 roter Chili, frisch, halbiert
- 1 Bund Koriander, frisch
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL gelbe Currypaste
- 1 TL Salz
- 200 g rote Peperoni, in Würfeln (2 cm)
- 70 g Tomatenpüree
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- Öl zum Braten
- 200 g Topinambur-Wurzel, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
- Salz zum Würzen
- Curry, gemahlen zum Würzen
- 700 g Tiefseecrevetten, tiefgekühlt, aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
- 1 EL Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2091 kJ / 500 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 32 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grünes Poulet-Curry
55min
Dhal
40min
Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch
1h 20 min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 min
Indisches Lammcurry
1h 30min
Coq au vin
2 godz.
Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous
40min
Chinesische Nudelsuppe
1 Std. 35 Min
Scharfes Ingwer-Poulet
45min
Thai-Nudelsuppe
35 min
Minestrone mit Seidentofu
35 min
Teriyaki-Pouletschenkel
2h 5min