Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.6 219 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Gruyère in Stücken (3 cm)
200 g
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
260 g
Butter
30 g
Wasser
550 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Hörnli
50 g
Milch
200 g
Jungspinat
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 21 g

Brennwert 2009 kJ / 481 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

1 Std.

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45 Min

Peperonicremesuppe

Peperonicremesuppe

20 Min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45 Min

Bündner Gerstensuppe

Bündner Gerstensuppe

55 Min

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

2 Std. 30 Min

Spinatwähe

Spinatwähe

55 Min

Zwiebelwähe

Zwiebelwähe

1 Std. 15 Min

Nidelwähe (Rahmkuchen)

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 Min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55 Min

Zwiebel-Käsewähe

Zwiebel-Käsewähe

1 Std. 15 Min

Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

50 Min