Berry Curd

Berry Curd

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 Schraubglas

Zutaten

Zucker
85 - 170 g
Beeren, gemischt, frisch oder TK
25 - 50 g
Butter in Stücken
100 - 200 g
Limettensaft (ca. 3-6 Limetten)
60 - 120 g
Eier
2 - 4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 493 mg

Eiweiß 46 g

Brennwert 18611 kJ / 4443 kcal

Fett 237 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 132 g

Kohlenhydrate 530 g

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