Salsa olandese (TM6)

Salsa olandese (TM6)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

10 - 20 g di acqua
20 - 40 g di succo di limone spremuto fresco
175 - 350 g di burro a pezzi
4 - 8 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 939 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 15119 kJ / 3611 kcal

Fett 380 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 203 g

Kohlenhydrate 11 g

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