Tarte tatin

Tarte tatin

4.1 56 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pasta Brisée

200 g farina tipo 0
100 g di burro
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g zucchero
70 g di burro freddo
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
1 cucchiaio di aceto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 41 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Irresistibile caramello 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis ai frutti di bosco

1 Std. 35 Min

Pere al vino con crema inglese

4 Std. 30 Min

Paste di meliga (paste ad'melia)

40 Min

Zabaione (TM6)

15 Min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5 Std.

Merluzzo in salsa aioli

1 Std.

Pere al vino rosso

3 Std. 20 Min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 Std. 30 Min

Bonèt

2 Std.

Apple crumble (Crumble di mele)

1 Std.

Bagna cauda

35 Min

Salsa verde "Bagnet"

15 Min