Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
300 g di funghi champignon tagliati in quattro
1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g di porri a fette (5 mm)
1 ¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1084 kJ / 259 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Semplice e naturale 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne al nasello e spinaci

1 Std. 30 Min

Filetto di maialino con olive nere

1 Std.

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1 Std.

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40 Min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 Std. 15 Min

Zuppa del golfo

1 Std. 30 Min

Marinatura limone e coriandolo

15 Min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1 Std. 50 Min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1 Std. 30 Min

Frittata con cimette di cavolfiore e cozze

45 Min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 Std.

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45 Min