Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

4.3 124 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a pezzi
300 g di foglie di verza a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di luganega spellata e sbriciolata
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
200 g di vino bianco
600 g di acqua
½ cucchiaino di sale
5 g di dado per brodo vegetale
30 g di burro (optional)
50 g di Grana Padano (optional) grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 802.8 mg

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 2717.5 kJ / 649.5 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 70.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Di stagione 10 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 30 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40 Min

Penne al ragù di polpo

1 Std.

Ciambotta

1 Std.

Contorno di funghi cremosi

35 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

Frittata di asparagi selvatici

55 Min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 Min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 Std. 30 Min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 Min

Maltagliati in crema di carote e speck

40 Min

Fave al guanciale

35 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min