Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
30 g
Wasser zum Einweichen
roter Chili, frisch halbiert, ggf. entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
100 g
Sojasauce
10 g
Austernsauce
10 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 327 kJ / 78 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 2 g

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