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Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat
4.0 48 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, festkochend mittelgross, mit Schale
    600 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Peperoni (ca. 150 g), geviertelt
    1
  • gelbe Peperoni (ca. 150 g), geviertelt
    1
  • Essiggurken in groben Stücken
    70 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Senf
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Essig
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 636 kJ / 149 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 4.8 g
Kohlenhydrate 22 g

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