Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vegane Bolognese
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Veganer Käseersatz
-
Cashewkerne, roh85 g
-
Hefeflocken15 g
-
Salz½ TL
-
Knoblauchpulver2 Prisen
Sauce und Fertigstellung
-
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft255 g
-
Olivenöl20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Stangensellerie in Stücken (3 cm)100 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)150 g
-
Zwiebeln geachtelt50 g
-
Weisswein, trocken (vegan)100 g
-
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Tomatenpüree50 g
-
Salz1 ½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet1 TL
-
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1373 kJ /
328 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
10.3 g
Kohlenhydrate
25 g
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