Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schöpsernes
Zutaten
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Pfefferkörner, bunt½ TL
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Lorbeerblatt, getrocknet klein1
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Knoblauch, granuliert½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Petersilie, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet1 TL
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Lammfleisch (z. B. Schlögl) ausgelöst, in Stücken (ca. 3 cm)600 g
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Butter40 g
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Sellerie150 g
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Lauch150 g
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Karotten150 g
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Zwiebeln80 g
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Salz¼ TL
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Wasser200 g
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100 g WasserWeißwein100 g
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1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 TL
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Petersilie3 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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