Karamell-Apfel-Tarte

Karamell-Apfel-Tarte

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 Stücke

Zutaten

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne
120 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Essig
1 EL

Tarte und Fertigstellung

Äpfel in Stücken
300 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Zimt
1 Msp.
Blätterteig aus dem Kühlregal (270 g), z. B. von Tante Fanny
1 Pck.
Crème fraîche
80 g
Haferflocken, zart
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 1675 kJ / 400 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 47 g

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