Coq au vin

Coq au vin

4.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35 g

Brennwert 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Minestra di carote e menta

35min

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1u. 30min

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1u.

Crêpe

1u. 15min

Vellutata di funghi champignon

20min

Vermicelles

3u. 15min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Burrito

45min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1u. 10min

Pane ticinese

1u. 50min

Stufato di pollo alla senape

40min

Spezzatino alla zurighese

50min