Coq au vin

Coq au vin

4.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35 g

Brennwert 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne

2 Std.

Carote di pasta sfoglia

1 Std.

Crema Thermomix®

45 Min

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Focaccia alle olive

2 Std. 20 Min

Pasticcio di carne inglese

1 Std. 40 Min

Pollo con curry alla giapponese

55 Min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 Std.

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 Std. 40 Min

Cornetti con carne macinata

30 Min

Riso casimiro

45 Min

Mousse al Toblerone®

3 Std. 10 Min