Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di nocciole tostate
20 g di olio di riso
2 pere a cubetti (1 cm)
½ stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1700 g acqua
400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 4 mg

Eiweiß 77.7 g

Brennwert 5527.1 kJ / 1321 kcal

Fett 90.6 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 21.8 g

Kohlenhydrate 56.3 g

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