Kräuterzuckerl

Name: Kräuterzuckerl
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 60 Stück
Ingredients: 280 g Zucker; 2 TL Thymian, getrocknet; 1100 g Wasser; 20 g Zitronensaft, frisch gepresst; 40 - 50 g gemischte frische Kräuter; 25 g Glukosesirup

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

60 Stück

Zutaten

Zucker
280 g
Thymian, getrocknet
2 TL
Wasser
1100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Salbei, Minze, Thymian, Spitzwegerich), feine Stiele, Blättchen abgezupft
40 - 50 g
Glukosesirup
25 g
Lebensmittelfarbe (optional) grün (siehe Tipp)
¼ TL