Kräuterzuckerl

Name: Kräuterzuckerl
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 60 Stück
Ingredients: 280 g Zucker; 2 TL Thymian, getrocknet; 1100 g Wasser; 20 g Zitronensaft, frisch gepresst; 40 - 50 g gemischte frische Kräuter; 25 g Glukosesirup

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 60 Stück

Zutaten

280 g Zucker
2 TL Thymian, getrocknet
1100 g Wasser
20 g Zitronensaft, frisch gepresst
40 - 50 g gemischte frische Kräuter (z. B. Salbei, Minze, Thymian, Spitzwegerich), feine Stiele, Blättchen abgezupft
25 g Glukosesirup
¼ TL Lebensmittelfarbe, grün (siehe Tipp) (optional)

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 86 kJ / 20 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 0 g
Ballaststoffe: 0 g