Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 614 kJ / 146 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sous-vide 8 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Ossobuco sous-vide

13 Std.

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 Std. 25 Min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 Std. 30 Min

Fruchtiges Pulled Pork

9 Std. 10 Min

Glühwein mit Orange

40 Min

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

13 Std. 10 Min

Himbeerpudding

35 Min

Milchschaum für Cappuccino und Latte Macchiato

10 Min

Wolkeneier (Cloud eggs)

20 Min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2 Std. 30 Min

Baiser Drops

3 Std.