Spinat-Käse-Spätzle

Spinat-Käse-Spätzle

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
70 g
Salz
2 TL
Dinkel
100 g
Bergkäse in Stücken
100 g
Emmentaler in Stücken
100 g
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt
120 g
Mehl (siehe Tipp)
250 g
Hartweizengrieß
80 g
Eier
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2707 kJ / 646 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 74 g

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